Sabato 10 dicembre  2022 - ore 19,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"
- Convegno Vicino a Te -

Un menu speciale per un'occasione speciale. I piatti della tradizione di Langa accolgono i volontari del progetto "Vicino a Te - Alta Langa che cura"
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

~ Insalatina invernale
~ Tondino di vitello con la nostra salsa tonnata
~ Flan di zucca e porri con fonduta di Robiola di Roccaverano

PRIMI

~ Carnaroli mantecato con Blu di Langa, fichi caramellati al profumo di lime
~ I nostri plin ai 3 arrosti al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

~ Arrosto di maiale con mele caramellate
~ Patate dell'Alta Valle Belbo al forno al rosmarino

DESSERT

~ La nostra tradizionale torta di nocciole dell'Alta Langa IGP con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
~ Pere Madernassa glassata al Nebbiolo

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

PREZZO 32,00 EURO
VINI ESCLUSI

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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