Menu della Settimana

Domenica 27 novembre 2022 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

Tondino di fassona con salsa tonnata
Lingua di fassona al "bagnet verd"
Flan morbido di zucca e porri di Langa con fonduta di Roccaverano

I nostri ravioli del plin con "cacio e pepe" (seirass piemontese e pepe)
I nostri tajarin trenta tuorli ai funghi porcini

Arrosto di maiale con mele caramellate
Carotine e broccoli spadellati agli aromi

La nostra speciale torta "Viroira" con nocciole dell'Alta Langa IGP
Pera Madernassa glassata al Nebbiolo

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

Per ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:

Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni