Sabato 22 febbraio 2020 - ore 20,00 | Domenica 23 febbraio 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Insalatina di tacchinella radicchio di Treviso, fichi disidratati e pestato di nocciole dell'Alta Langa
Tondino di fassona con confettura di cipolle e menta piperita fresca Flan di carciofi e bagna cauda leggera PRIMICarnaroli sfumato all'Alta Langa DOCG con Blu e fichi caramellati
Tajarin al cacao fatti a mano con pestato di Nocciole dell'Alta Langa |
SECONDO e CONTORNOMaialino al forno con senape e miele di Langa
Carotine spadellate agli aromi del nostro orto DESSERTTorta di nocciole dell'Alta Langa
Pera Madernassa del Roero glassata al Nebbiolo PREZZO 29,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |