Domenica 28 Febbraio 2021 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Rolata di tacchinella farcita con aceto balsamico
Peperoni di Carmagnola con bagna cauda leggera Capunet con fonduta leggera di Raschera DOP PRIMICarnaroli mantecato con mirtilli selvatici, Blu di Langa e nocciole tostate dell'Alta Langa
I nostri tajarin "trenta tuorli" ai funghi porcini |
SECONDO e CONTORNOBrasato di fassona al Nebbiolo d'Alba
Patate dell'Alta Langa al forno al finocchietto selvatico DESSERTIl nostro bonet al caramello
La nostra Torta di Nocciole Piemonte IGP con zabaione al profumo di Moscato d'Asti PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso sfuso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro ogni 2 adulti.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |
