Domenica 23 gennaio 2022 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Tondino di vitella con la nostra tonnata
Peperoni al forno con bagna cauda leggera Capunet di verza con fonduta leggera di Raschera d'alpeggio DOP PRIMII nostri tajarin trenta tuorli al ragù di capriolo
I nostri plin ripieni di fonduta di Raschera DOP ai funghi porcini |
SECONDO e CONTORNOArrosto di vitella al Barbaresco
Patate dell'Alta Valle Belbo al finocchietto selvatico DESSERTTorta di Nocciole Piemonte IGP 2016 con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Il nostro Bonet al caramello PREZZO 29,90 EURO
VINI ESCLUSI
Acqua, caffè e digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |
