Domenica 16 maggio 2021 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Insalatina di Primavera
Lingua di fassona con il nostro bagnet verd Flan ai carciofi con fonduta leggera di Roccaverano PRIMICarnaroli cremoso mantecato alle ortiche
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù di capriolo |
SECONDO e CONTORNOArrosto di fassona al ristretto di Barolo
Patate dell'Alta Langa al forno al finocchietto selvatico DESSERTPanna cotta con coulis di fragoline
La nostra torta di nocciole dell'Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d'Asti PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso sfuso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro ogni 2 adulti.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |
