Domenica 20 settembre 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Peperoni di Carmagnola al forno con mousse di tonno e fiori di capperi
La nostra Insalata russa Flan di zucchine con fonduta di Raschera DOP PRIMII nostri ravioli del plin con burro di centrifuga e salvia nostrana
I nostri Tajarin “trentatuorli” al ragù di fassona e salsiccia |
SECONDO e CONTORNOArrosto di maiale con senape e miele di Langa
Ratatouille di verdure di stagione DESSERTTorta di nocciole dell’Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d’Asti
Pesche ripiene alla piemontese PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso sfuso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |