giovedì 15 agosto 2024 ore 13,00

Pranzo di Ferragosto

Stiamo preparando un prelibato menu per festeggiare insieme il Ferragosto ...
[Il Menu è ancora provvisorio e potrebbe subire delle variazioni]

ENTRATE

Insalatina Langhet con nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Battuta di fassona con frutti di bosco
Peperoni di Carmagnola al forno con il nostro "bagnet verd"

PRIMI

I nostri tajarin trenta tuorli al ragù di fassona e salsiccia

SECONDO e CONTORNO

Brasato di fassona al Barbaresco
Ratatouille con verdure di stagione

DESSERT

La nostra torta di nocciole dell'Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Semifreddo al basilico e limone

PREZZO 38,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni]

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INFO e PRENOTAZIONI

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