Lunedì 1 aprile 2024 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione del giorno dell'Angelo
"PRANZO DI PASQUETTA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
La nostra classica insalatina primaverile con pestato di nocciole dell'Alta Langa IGP
Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata Le tradizionali uova mimosa ripiene con asparagi e lamponi PRIMICarnaroli con arance e pistacchi di Sicilia, robiola di Langa e sfumato all'Alta Langa DOCG
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese SECONDO e CONTORNOBrasato di fassona al Barbaresco
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno con rosmarino |
DESSERTLa nostra "Viroira" con Nocciole dell'Alta Langa
Mousse ai limoni di Calabria con meringa Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni.] PREZZO 38,00 EURO
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INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA RISPOSTE RAPIDERisposte rapide ad alcune delle domande più comuni
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