domenica 21 Aprile 2019 - ore 13,00

Pranzo di Pasqua

[Il menu è ancora provvisorio ...]

ENTRATE

Insalatina Galletto con pestato di nocciole dell'Alta Langa
Battuta di fassona con frutti di bosco
Flan di ortiche ed erbette con fonduta di Murazzano

PRIMI

Riso Carnaroli mantecato alle erbe spontanee
Ravioli del plin con burro di capra pecorino piemontese e pepe nero

SECONDO e CONTORNO

Agnello dell'Alta Langa ai profumi dell'orto con cuori di carciofo caramellati
Arrosto di maiale in porchetta
Carotine spadellate al timo

DESSERT

Torta "Viroira" con nocciole dell'Alta Langa
Parfait al frutto della passione con crema all'amaretto

PREZZO 35,00 EURO

Acqua, vino, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.
La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.]

---

... e Pasquetta? ...

Dai un'occhiata al menu di Pasquetta ...

scopri di più