Domenica 20 aprile 2025 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione Pasquale

"PRANZO DI PASQUA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra classica insalatina primaverile con pestato di nocciole dell'Alta Langa IGP
Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata
Le tradizionali uova mimosa ripiene con asparagi e lamponi

PRIMI

I nostri "plin" ripieni di pesto di basilico e stracciatella con pomodorini Pachino

SECONDO e CONTORNO

Brasato di fassona al Barbaresco
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno con rosmarino
Agnello di Langa con cuori di carciofo caramellati

DESSERT

La nostra Viroira con Nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Semifreddo al torrone con fondente Ecuador 70% e dadolata di Colomba

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

PREZZO 45,00 EURO
VINI ESCLUSI

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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