Martedì 25 aprile 2023 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra classica insalatina Langhet con pestato di nocciole dell'Alta Langa IGP
Peperoni al forno con il nostro "bagnet verd"
Flan di carciofi con fonduta leggera di Raschera d'alpeggio

PRIMI

Carnaroli mantecato alle primule
I nostri plin ripieni ai carciofi e burrata con burro d'alpeggio e rosmarino

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale con senape e miele di Langa
Carotine e broccoli spadellati

DESSERT

Il nostro classico mattone con Nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Mousse al limone

PREZZO 32,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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