Venerdì 25 aprile 2024 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione del giorno dell'Angelo
PRANZO DEL 25 APRILE
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
La nostra classica insalatina primaverile con pestato di nocciole dell'Alta Langa IGP
Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata Le tradizionali uova mimosa ripiene con asparagi e lamponi PRIMICarnaroli con arance e pistacchi di Sicilia, robiola di Langa e sfumato all'Alta Langa DOCG
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese SECONDO e CONTORNOBrasato di fassona al Barbaresco
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno con rosmarino |
DESSERTLa nostra Viroira con Nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Semifreddo al torrone con fondente Ecuador 70% e dadolata di Colomba Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni.] PREZZO 39,00 EURO
|
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA RISPOSTE RAPIDERisposte rapide ad alcune delle domande più comuni
|
