Sabato 22 febbraio 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"PRANZO dei CAVALIERI"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Insalatina di gallina radicchio di Treviso, fichi disidratati e pestato di nocciole dell'Alta Langa
Flan di carciofi e bagna cauda leggera PRIMICarnaroli sfumato all'Alta Langa DOCG zafferano del nostro orto, salsiccia e fonduta di Castelamgno
Tajarin al cacao fatti a mano con pestato di Nocciole dell'Alta Langa |
SECONDO e CONTORNOMaialino al forno con senape e miele di Langa
Carotine spadellate agli aromi del nostro orto DESSERTTorta classica di nocciole dell'Alta Langa con zabaione al Moscato d'Asti
Pera Madernassa del Roero glassata al Nebbiolo PREZZO
20,00 euro a persona
per i Soci e Famigliari e Amici dei Soci |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |