LANGHET VILLAGE - OSTERIA LANGHET DI BERGOLO (CN) - ALTA LANGA
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Sabato 22 febbraio 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione

"PRANZO dei CAVALIERI"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

Insalatina di gallina radicchio di Treviso, fichi disidratati e pestato di nocciole dell'Alta Langa
Flan di carciofi e bagna cauda leggera

PRIMI

Carnaroli sfumato all'Alta Langa DOCG zafferano del nostro orto, salsiccia e fonduta di Castelamgno
Tajarin al cacao fatti a mano con pestato di Nocciole dell'Alta Langa

SECONDO e CONTORNO

Maialino al forno con senape e miele di Langa
Carotine spadellate agli aromi del nostro orto

DESSERT

Torta classica di nocciole dell'Alta Langa con zabaione al Moscato d'Asti
Pera Madernassa del Roero glassata al Nebbiolo

PREZZO

20,00 euro a persona
per i Soci e Famigliari e Amici dei Soci

INFO e PRENOTAZIONI

Per ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA
dove siamo

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