giovedì 08 dicembre - pranzo ore 13,00
SAPORI di LANGA
I meravigliosi colori autunnali dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
ENTRATEInsalatina di Faraona e frutta disidratata
Tondino di vitello con salsa tonnata Flan di funghi porcini porri di Cervere e castagne con fonduta di Raschera d'Alpeggio |
PRIMIPansotti con burro nostrano e rosmarino
Pappardelle artigianali al ragù di lepre SECONDO e CONTORNOArrosto di maiale con cipolle caramellate
Patate nostrane al forno con finocchietto selvatico |
DESSERTParfait ai fichi caramellati con pistacchi di Bronte e fondente 70%
Crostata ripiena con pere e cioccolato PREZZO 25,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. INFO e PRENOTAZIONI
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