I meravigliosi colori autunnali dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
ENTRATE
Insalatina di Faraona e frutta disidratata Tondino di vitello con salsa tonnata Flan di funghi porcini porri di Cervere e castagne con fonduta di Raschera d'Alpeggio
PRIMI
Pansotti con burro nostrano e rosmarino Pappardelle artigianali al ragù di lepre
SECONDO e CONTORNO
Arrosto di maiale con cipolle caramellate Patate nostrane al forno con finocchietto selvatico
DESSERT
Parfait ai fichi caramellati con pistacchi di Bronte e fondente 70% Crostata ripiena con pere e cioccolato
PREZZO 25,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione.
