martedì 2 giugno ore 13,00
Pranzo della Repubblica
Stiamo preparando un menu speciale per festeggiare insieme la Festa della Repubblica
(MENU ancora PROVVISORIO)
(MENU ancora PROVVISORIO)
ENTRATEInsalatina di radicchio di Treviso albicocche disidratate e pestato di Nocciole dell'Alta Langa
Tondino di fassona con salsa tonnata Flan ai carciofi con fonduta leggera di Raschera DOP PRIMIRavioli del plin fatti a mano al burro di centrifuga e salvia
I nostri Tajarin "Trentatuorli" al ragù di capriolo |
SECONDO e CONTORNOArrosto di maialino con funghi porcini
Carotine spadellate al timo DESSERTIl nostro Bunet alle nocciole dell'Alta Langa
Crostata Rustica ai frutti di bosco |
PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] INFO e PRENOTAZIONI
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