ENTRATEInsalatina Langhet con pestato di nocciole dell'Alta Langa
Tondino di fassona di Langa con salsa tonnata alla "vecchia maniera" Flan di ortiche selvatiche su fonduta di Raschera d'alpeggio PRIMI
Riso Carnaroli sfumato all'Alta Langa Brut mantecato con fragole fresche
Tajarin di nostra produzione al ragù di cinghiale |
SECONDO e CONTORNOBrasato di Fassona al Barolo
Patate al forno con finocchietto selvatico DESSERTParfait al frutto della passione con crema all'amaretto e fondente 70%
Il Nostro Bonet con nocciole dell'Alta Langa |
PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio.
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