Sabato 2 e Domenica 3 dicembre 2023 - ore 13,00
Sabato 9 e Domenica 10 dicembre 2023 - ore 13,00
Sabato 9 e Domenica 10 dicembre 2023 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"TARTUFO BIANCO DI ALBA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet con un pranzo imprenziosito dal tartufo bianco di Alba
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
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ENTRATE
Insalatina Invernale con cappone
Battuta di fassona al coltello con tartufo bianco di Alba Capunet di verza con fonduta leggera di Roccaverano DOP PRIMII nostri plin con ripieno di fonduta con tartufo bianco d'Alba
Tajarin trenta tuorli ai funghi porcini SECONDO e CONTORNOCervo al chivet ai frutti di bosco
Carciofi caramellati con pinoli DESSERTIl tradizionale mattone dolce di Langa
L'originale torta di nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d'Asti PREZZO 99,00 EURO
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INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA RISPOSTE RAPIDE
Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni
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