Domenica 9 giugno 2024 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra insalatina Invernale
Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata
I tradizionali capunet di verza con fonduta leggera di Roccaverano DOP

PRIMI

I nostri plin con seirass e pepe nero
Le nostre pappardelle trenta tuorli al ragù di cervo

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale ai frutti di bosco
Patate al forno dell'Alta Valle Belbo al rosmarino

DESSERT

L'originale torta di nocciole con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Pera Madernassa glassata al Nebbiolo

PREZZO 34,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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