Domenica 3 dicembre 2023 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

Battuta di fassona con caprino e nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata
Peperoni di Carmagnola con "bagnet verd"

PRIMI

Lunette ripiene di seirass con Blu di Langa e pestato di nocciole Piemonte IGP
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale con senape e miele di Langa
Ratatoiulle di verdure di stagione

DESSERT

La nostra tradizionale torta di nocciole Piemonte IGP con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Bunet contadino con amaretti e cioccolato

PREZZO 34,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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RISPOSTE RAPIDE

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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