Mercoledì 8 Dicembre 2021 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Peperoni al forno con bagna cauda leggera
Tondino di vitello con la nostra tonnata Il nostro flan di zucca e porri di Cervere con fonduta di Raschera d'alpeggio DOP PRIMII nostri plin al ragù piemontese
I nostri tajarin trenta tuorli ai funghi porcini |
SECONDO e CONTORNOArrosto di maiale con senape e miele di Langa
Patate di Mombarcaro al forno al finocchietto selvatico DESSERTLa nostra torta di Nocciole delle Langhe IGP con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Parfait ai marron glacé con coulis di cachi PREZZO 32,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso sfuso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro ogni 2 adulti.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |
