Menu 8 dicembre

Domenica 8 dicembre 2023 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

Insalatina autunnale
Battuta di fassona con crema di caprino e nocciole Piemonte IGP
Capunet di verza con fonduta di Raschera DOP

I nostri plin con burro di centrifuga e salvia
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese

Arrosto di maiale con frutti di bosco
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno con rosmarino

La nostra tradizionale torta di nocciole Piemonte IGP
con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Pere Madernassa caramellate al Nebbiolo

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

Per ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:

Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni