LANGHET VILLAGE - OSTERIA LANGHET DI BERGOLO (CN) - ALTA LANGA
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Giovedì 2 giugno 2022 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra insalatina Langhet
Tondino di vitello con salsa tonnata
Lingua di vitello al bagnet verd

PRIMI

I nostri "plin" ripieni di carciofi e burrata con burro d'alpeggio e rosmarino
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di fassone al Barbaresco
Carotine e fagiolini spadellati al timo

DESSERT

La nostra torta di nocciole dell'Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Il nostro bonet al caramello
Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

PREZZO 32,00 EURO
VINI ESCLUSI

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA
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