ENTRATEBattuta di fassona con caprino e nocciole dell'Alta Langa
Peperone al forno con "bagnet verd" Tondino di fassona con salsa tonnata alla vecchia maniera PRIMIRiso Carnaroli con fichi, blu di Langa al profumo di lime
Tajarin di nostra produzione al cacao con pestato di nocciole dell'Alta Langa |
SECONDO e CONTORNORolatina di coniglio grigio farcita
Patate al forno al rosmarino DESSERTBonet della tradizione langarola al caramello
Torta tradizionale di nocciole dell'Alta Langa e zabaione al profumo di Moscato d'Asti |
Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi. Vini esclusi. [Il menu potrebbe subire delle variazioni] INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio.
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