Lunedì 24 giugno 2024 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"PRANZO di SAN GIOVANNI"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Battuta di fassona con frutti di bosco
Peperoni con il nostro bagnet verd Tondino di vitello cotto alla vecchia maniera con salsa tonnata PRIMII nostri "plin" ripieni di pesto di basilico e stracciatella con pomodorini Pachino
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese di salsiccia e fassona SECONDO e CONTORNOBrasato di fassona al Barbaresco
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno con rosmarino e carote spadellate al timo DESSERTLa nostra originale torta Viroira con nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa
Macedonia di frutta di stagione con gelato artigianale Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni.] PREZZO 34,00 EURO
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INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA RISPOSTE RAPIDERisposte rapide ad alcune delle domande più comuni
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