LANGHET VILLAGE - OSTERIA LANGHET DI BERGOLO (CN) - ALTA LANGA
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domenica 16 Aprile 2017 - ore 13,00

Pranzo di Pasqua

Stiamo preparando un prelibato menu ...
(menu ancora provvisorio ...)

ENTRATE

Insalatina "il ruggito del coniglio"
Involtino di peperone di Carmagnola al forno con mousse di tonno
Tondino di vitello con salsa tonnata ai mirtilli
Flan di ortiche ed erbette con fonduta di Murazzano

PRIMI

Riso Carnaroli mantecato al silene selvatico
Pappardelle artigianali al ragù di capriolo di Langa

SECONDO e CONTORNO

Agnello sambucano al profumo di rosmarino con cuori di carciofo caramellati
Arrosto di maiale con cipolle caramellate
patate ischitane al finocchietto selvatico

DESSERT

Torta Viroira con Nocciole Piemonte IGP
Parfait pesche ed amaretti con fondente caldo

PREZZO 35,00 EURO

Acqua, vino, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.

... e Pasquetta? ...

Dai un'occhiata al menu di Pasquetta ...
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