Domenica 7 settembre 2025 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

BERGOLO IN FESTA

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra insalatina autunnale con nocciole tostate Piemonte IGP di Cravanzana (az. agr. Nocciole d'Elite)
Tondino di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata
Peperoni al forno con il nostro bagnet verd

PRIMI

I nostri plin ripieni di pesto genovese e stracciatella con pomodori datterino e basilico fresco
Le nostre pappardelle trenta tuorli al ragù di Capriolo

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale con prugne caramellate
Patate al forno dell'Alta Valle Belbo al rosmarino

DESSERT

La nostra originale Turta d Nisore (torta di nocciole) con nocciole tostate Piemonte IGP di Cravanzana (az. agr. Nocciole d'Elite) con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Pesca ripiena con amaretti e cioccolato

PREZZO 34,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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