ENTRATEInsalatina Primaverile
Peperoni di Carmagnola con bagnet verde alla "nostra manera" Tondino di vitello con salsa tonnata ai mirtilli Flan di ortiche con fonduta leggera di Raschera |
PRIMIRavioli del plin con burro nostrano rosmarino e luvertin
Tajarin artigianali al ragù piemontese SECONDO e CONTORNOGanassino di vitella al ristretto di Nebbiolo
Patate al forno con finocchietto selvatico |
DESSERTTorta con crema pasticcera e fragole e mirtilli
Semifreddo al cioccolato bianco con coulisse ai lamponi PREZZO 25,00 EURO
Acqua, vino, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. |
azienda
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