settimana dal 14 al 20 ottobre 2019

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[menu ancora provvisorio ...]

ENTRATE

Insalatina Langhet con pestato di Nocciole dell'Alta Langa
Tondino di vitello con salsa tonnata
Verdure ripiene al forno

PRIMI

Ravioli del plin artigianali con pepe e ricotta salata affumicata
Tajarin di nostra produzione al ragù di capriolo

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale in porchetta
Patate al forno al finocchietto selvatico

DESSERT

Mattone della tradizione di Langa (ricetta di nonna Rita)
Crostata Rustica di Langa al mosto di Nebbiolo

PREZZO 27,00 EURO

Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.
La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.]

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INFO e PRENOTAZIONI

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