Sabato 07 marzo 2020 - ore 20,00 | Domenica 08 marzo 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATE
Tondino di fassona con confettura di cipolle e menta piperita fresca
Peperoni al forno con bagna cauda leggera Flan di carciofi con fonduta di Castelmagno DOP PRIMICarnaroli sfumato all'Alta Langa DOCG Blu di mucca, fichi caramellati al profumo di limone ligure
Pappardelle fatte a mano al ragù di capriolo |
SECONDO e CONTORNOGanassino al ristretto di Nebbiolo
Patate della Valle Belbo al finocchietto selvatico DESSERTPanna cotta al chinotto di Savona Presidio Slow Food
Pera Madernassa del Roero glassata al Nebbiolo PREZZO 29,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] |
INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:
DOVE SIAMO
Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA |
