LANGHET VILLAGE - OSTERIA LANGHET DI BERGOLO (CN) - ALTA LANGA
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Sabato 07 marzo 2020 - ore 20,00 | Domenica 08 marzo 2020 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

Tondino di fassona con confettura di cipolle e menta piperita fresca
Peperoni al forno con bagna cauda leggera
Flan di carciofi con fonduta di Castelmagno DOP

PRIMI

Carnaroli sfumato all'Alta Langa DOCG Blu di mucca, fichi caramellati al profumo di limone ligure
Pappardelle fatte a mano al ragù di capriolo

SECONDO e CONTORNO

Ganassino al ristretto di Nebbiolo
Patate della Valle Belbo al finocchietto selvatico

DESSERT

Panna cotta al chinotto di Savona Presidio Slow Food
Pera Madernassa del Roero glassata al Nebbiolo

PREZZO 29,00 EURO

Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.
La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.]


INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA
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