Domenica 14 dicembre 2025 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

La nostra insalatina Invernale con nocciole tostate Piemonte IGP
Tondino di vitello al punto di rosa coto a bassa temperatura con salsa tonnata
Flan al cardo gobbo di Nizza Monferrato con la nostra bagna cauda leggera

PRIMI

I nostri plin ai tre arrosti con burro di centrifuga e timo
Carnaroli Immaginista con salsiccia, rhum e fonduta di Raschera DOP

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale ai frutti di bosco
Patate al forno dell'Alta Valle Belbo al rosmarino

DESSERT

L'originale torta di nocciole con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Semifreddo al marron glacé con culis di cachi

PREZZO 34,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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RISPOSTE RAPIDE

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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