Sabato 14 maggio 2025 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

ENTRATE

Selezione di salumi con friciule
Insalatina estiva con nocciole tostate Piemonte IGP dell'Alta Langa
Battuta di fassona con frutti bosco
Peperoni al forno con bagna cauda

PRIMI

I nostri plin ripieni di fonduta di Raschera IGP e tartufo nero di Langa
I nostri tajarin trenta tuorli al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Capocollo di maiale con miele e senape
Patate dell'Alta Valle Belbo al forno e carotine spadellate al timo

DESSERT

Bunet tradizionale con cioccolato e amaretti
La nostra torta di nocciole Piemonte IGP dell'Alta Langa con zabaione al profumo di Moscato d'Asti

PREZZO 34,00 EURO
VINI ESCLUSI

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

INFO e PRENOTAZIONI

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DOVE SIAMO

Località Valdea, 1 -  BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

dove siamo

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RISPOSTE RAPIDE

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni

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