Menu 6 dicembre

Venerdì 6 dicembre 2024 - ore 13,00

Il Nostro Menu Degustazione

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]

La nostra insalatina autunnale
Peperone al forno con bagna cauda leggera
Capunet di verza con fonduta di Raschera DOP

Carnaroli con zucca, Blu di Langa, porri e guanciale croccante
Le nostre pappardelle trenta tuorli al ragù piemontese

Bocconcini di salsiccia in bagna di funghi porcini
Polenta croccante

La nostra tradizionale torta di nocciole Piemonte IGP
con zabaione al profumo di Moscato d'Asti
Pera Madernassa con glassa di Nebbiolo

Acqua, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.]

Per ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio:

Località Valdea, 1 - BERGOLO CN
LANGHE - PIEMONTE - ITALIA

Risposte rapide ad alcune delle domande più comuni