Classici golosi della tradizione piemontese per festeggiare insieme la notte degli innamorati [menu ancora provvisorio ...]
ENTRATE
Involtino di salmone selvaggio con mousse di caprino al profumo di lime Tondino di vitello con salsa tonnata all'avocado e lime Sfoglia con radicchio di Vicenza, pere gorgonzola e nocciole Alta Langa
PRIMI
Ravioli del plin con pepe e pecorino piemontese Pappardelle artigianali al ragù di capriolo
SECONDO e CONTORNO
Arrosto di maiale in porchetta Patate al forno al finocchietto selvatico
DESSERT
Bicerin di fondente 70% ai lamponi e panna montata alla lavanda Torta di Meringa al profumo di limone
PREZZO 29,90 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle modifiche]
