La Notte più Oscura dell'anno trascorrila in nostra compagnia, qualunque cosa tu sia ...
ENTRATE
Insalatina Oscura Tondino di fassona con salsa tonnata ai funghi porcini Capunet di Langa con fonduta di Raschera d'alpeggio
PRIMI
Riso Carnaroli mantecato con zucca curcuma amaretti e mandorle croccanti Tajarin artigianali al ragù piemontese
SECONDO e CONTORNO
Arrosto di maiale all'Arneis Carotine spadellate al timo
DESSERT
Panna cotta allo zenzero con fondente Ecuador 70% Rotolo goloso con crema al caffè Vergnano
PREZZO 27,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. N.B. il menu potrebbe subire delle variazioni dovute all'irreperibilità di alcune materie prime.
