mercoledì 31 ottobre ore 20,00

La  C E N A  delle  "M A S C H E"

La Notte più Oscura dell'anno trascorrila in nostra compagnia, qualunque cosa tu sia ...

ENTRATE

Insalatina Oscura
Tondino di fassona con salsa tonnata ai funghi porcini
Capunet di Langa con fonduta di Raschera d'alpeggio

PRIMI

Riso Carnaroli mantecato con zucca curcuma amaretti e mandorle croccanti
Tajarin artigianali al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale all'Arneis
Carotine spadellate al timo

DESSERT

Panna cotta allo zenzero con fondente Ecuador 70%
Rotolo goloso con crema al caffè Vergnano

PREZZO 27,00 EURO

Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
N.B. il menu potrebbe subire delle variazioni dovute all'irreperibilità di alcune materie prime.

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INFO e PRENOTAZIONI

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