sabato 24 Novembre 2018
PRANZO ore 13,00 | CENA ore 20,00

Sapori di Langa
Bollito Misto di Bue Grasso di Langa

Un classico goloso della tradizione conviviale piemontese ...

ENTRATE

Insalatina di faraona e frutta disidratata
Peperoni di Cuneo al forno con bagna caoda leggera
Flan di zucca di Langa e amaretti con fonduta di Raschera e mandorle croccanti

PRIMO

Ravioli del plin in brodo

BOLLITO MISTO PIEMONTESE

accompagnato con:
Bagnetto Verde
Bagnetto Rosso
Cugnà di Nebbiolo
Puré di patate
Insalata verde

DESSERT

Panna cotta allo zenzero
Parfait ai marron glacé con coulisse di cachi di Langa

PREZZO 32,00 EURO

Acqua, vino, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.