sabato 13 Aprile 2019 - ore 20,00
domenica 14 Aprile 2019 - ore 13,00

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[menu ancora provvisorio ...]

ENTRATE

Insalatina Langhet
Lingua di vitello con bagnet rosso
Involtini di peperoni al forno con mousse di tonno e capperi

PRIMI

Riso Carnaroli mantecato con primule selvatiche dell'Alta Langa
Tajarin di nostra produzione al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Guanciale di fassona al ristretto di Nebbiolo
Patate al forno al finocchietto selvatico

DESSERT

"Cheesefake" alle fragole
Tiramisù al passion fruit

PREZZO 26,90 EURO

Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
[Il menu potrebbe subire delle variazioni.
La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.]

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INFO e PRENOTAZIONI

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