sabato 30 novembre 2019 - ore 13,00 - ore 20,00
domenica 01 dicembre 2019 - ore 13,00
domenica 01 dicembre 2019 - ore 13,00
Il Nostro Menu Degustazione
"SAPORI di LANGA"
Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
[MENU ANCORA PROVVISORIO ...]
ENTRATEInsalatina di frutti autunnali
Tondino di fassona con salsa tonnata Flan di zucca e castagne di Villanova con fonduta leggera di Raschera DOP e mandorle croccanti PRIMIRavioli del plin artigianali con ricotta salata affumicata e pepe
Tajarin di nostra produzione ai funghi porcini |
SECONDO e CONTORNOArrosto di fassona al ristretto di Nebbiolo
Carotine e fagiolini spadellati allo stagionato della gruta DESSERTMeringata al profumo di limone
Mousse ai marron glacé con coulisse di cachi di Langa |
PREZZO 27,00 EURO
Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi. Solo su prenotazione. [Il menu potrebbe subire delle variazioni. La quantità di vino rosso compresa nel prezzo è di 1/4 di litro per ciascun adulto.] INFO e PRENOTAZIONIPer ricevere maggiori informazioni o per prenotare un tavolo inviaci un messaggio.
|