sabato 02 Febbraio 2019 - ore 20,00
domenica 03 Febbraio 2019 - ore 13,00

"SAPORI di LANGA"

Le ricette della tradizione contadina dell'Alta Langa diventano fragranze e sapori sublimi sulle tavole di Langhet ...
[menu ancora provvisorio ...]

ENTRATE

Insalatina Langhet
Battuta di fassona con caprino e nocciole dell'Alta Langa
Tondino di vitella con salsa tonnata alla melagrana

PRIMI

Ravioli del plin al burro e salvia
Tajarin artigianali al ragù piemontese

SECONDO e CONTORNO

Arrosto di maiale in porchetta
Patate al forno con finocchietto selvatico

DESSERT

Mousse al limone e radice di zenzero
L'originale torta Viroira di Langhet

PREZZO 27,00 EURO

Acqua, vino rosso, caffè e
digestivi della casa compresi.
Solo su prenotazione.
Il menu potrebbe subire delle variazioni.

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INFO e PRENOTAZIONI

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