Proposte per l'Apericena
Ciao Walter,
di seguito potrai trovare un po' di idee per realizzare l'Apericena.
Apericena da Langhet
Le nostre apericene si compongono di svariati piatti freddi e caldi. Ti faccio alcuni esempi:
- selezione di salumi nostrani con friciule;
- bruschette con melanzane ai profumi dell'orto;
- bruschette con pomodorini e burrata;
- quiche con verdure di stagione;
- tondino di vitello con salsa tonnata ai mirtilli;
- insalatina del contadino;
- insalatina con faraona e frutta disidratata;
- melanzane in composta con menta piperita;
- tajarin (o ravioli del plin);
- selezione di formaggi piemontesi con cugnà di Nebbiolo
- e come dessert: semifreddo al Moscato d'Asti, crostata ripiena con pere e fondente 70%, panna cotta amaretti e fondente con coulisse di pesche, torta sacher ...
Inoltre compresi nel prezzo ci sono le seguenti bevande:
acqua naturale e frizzante, Dolcetto d'Alba cantine Terre Nostre, Furmentin (100% favorita) cantina Terre Nostre (il vino nella misura di 1/4 di litro per persona maggiorenne), aperitivo analcolico alla frutta.
Prezzo a persona 25,00 euro.
La Torta Cerimoniale + il Moscato d'Asti comportano una piccola aggiunta di 3,00 euro a persona.
Siamo a tua completa disposizione per apportare le modifiche che riterrai più opportune.
A presto!
Inoltre cliccando sul pulsante sottostante potrai vedere il menu in programma sempre sabato sera 01 ottobre, a base di funghi porcini, disponibile anche per Voi, qualora lo voleste:
